Bavette con carciofi, bottarga e zafferano
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400g. di bavette 3 carciofi 20g. di bottarga grattugiata 0,15g. di Zafferano puro in stimmi 1dl di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 spicchio di aglio 20g. di prezzemolo 4 pomodorini ciliegia 50g. di formaggio grattugiato saleLeggi